No he querido dejar pasar información que me acaba de llegar gracias a un correo enviado por una amiga y deseo compartirla con todos, especialmente con aquellas personas que piensan que los platillos preparados a base de carnes son “deliciosos manjares” y no reparan de ninguna manera en la forma que se obtuvo y a quien desafortunada criatura perteneció.
Hago claro hincapié que con ésto mi única intención es la de concienciar mas no herir susceptibilidad alguna. Los vegetarianos en su gran mayoría somos tolerantes, algo muy fundamental a mi parecer, si bien es cierto respetamos las opiniones contrarias a la nuestra pero de ninguna manera las compartimos, tratamos en lo posible de llevar una dieta más saludable sin la ingesta de animales, cambiar la idea equivocada que anuncia que los animales son sólo simples objetos de consumo, y preparar el terreno para la tan anhelada y hasta casi utópica Liberación Animal.
¿Te apetece un jugoso filete? ¿Qué tal uno como éste?
¿Delicioso? ¿Te has preguntado cuál es el proceso para que llegue servido a tu mesa? ¿No? Pues aquí te brindo un poco de información.
Los Mataderos — Expresión de insensibilidad
Los animales van identificados con un número, en ocasiones con hierro al rojo vivo y sus orejas perforadas con crotales, predestinados a la muerte.
Esperan en los corrales durante horas su turno para ser llevados, nerviosos y asustados por los gritos de los demás animales.
Atados con una cadena en un espacio reducido sólo pueden echarse sobre sus patas traseras en medio de sus excrementos.
Son guiados en fila hacia un circuito donde les realizarán una serie de “procedimientos”.
Muy temerosos tratan de huir, retroceden cuando se abre la barrera. Los operarios les aplican descargas eléctricas para que obedezcan.
En el trayecto los operarios suelen patear y golpear a los animales.
Éste animal se resiste a seguir adelante, los operarios le rompieron los huesos del rabo para obligarlo.
Son llevadas hasta el cajón de aturdimiento, allí les aplicarán disparos con una pistola de proyectil cautivo. Muy asustados los animales llegan a percibir el olor a sangre de los demás.
Para mala suerte del animal, los disparos realizados no suelen ser los suficientes o por consecuencia de una incorrecta posición del impacto. Algunos animales consiguen levantarse e intentar huir del reciento. No siempre se llega estar completamente seguro que si el animal aún está consciente ya que los veterinarios más se interesan en los controles de sanidad y no suelen acercarse al lugar de la masacre.
Con una total sangre fría, el operario cual siniestro personaje de alguna película de terror procede a degollar al animal. Para hacer la situación más brutal e inhumano, el animal lamentablemente aún está consciente e intenta respirar.
Los cuernos del animal son cortados con hachas y paso siguiente las extremidades.
Se les retira la piel para la fabricación de cuero por las empresas de curtidos. Es por éste motivo que los vegetarianos estamos en contra del uso de pieles que trae consigo un estigma de sufrimiento y muerte.
Las cabezas de los animales serán analizadas y los estómagos preparados para el consumo de muchos. Nada se desperdicia, la sangre suele ser recolectada y tratada para su uso. ¿Será por todo esto un negocio siniestro y a la vez tan rentable?
Finalmente en trozos acaba lo que alguna vez fue un animal lleno de vida y listo para cocinar.
Algo muy similar ocurre con los demás animales, cerdos, ovejas, conejos, pollos, etc., todos con el mismo y aún peor grado de insensibilidad.
¿Aún deseas disfrutar de un “delicioso” filete? Por favor no seas insensible, no te desentiendas, recapacita y disminuye tu alimentación a base de carnes y todo producto que arrastre muerte y sufrimiento animal, hazlo por clemencia y por una mejora de tu salud, recuerda que el consumo de animales también puede desencadenar epidemias.
Antes de optar por una dieta vegetariana es muy importante asistir a un especialista, la revisión médica descartará cualquier problema de salud. Una dieta vegetariana mal planificada es contraproducente, el médico en nutrición proporcionará una adecuada dieta a base de alimentos alternativos que se ajusten a las necesidades sin la ingesta de carnes y si fuera necesario con ayuda de suplementos alimenticios.
Estoy seguro que alguno de los lectores meditará sobre este asunto y llegará a tomar conciencia, eso me sería muy gratificante.
Reyson’s es mi bitácora, un espacio en la internet con el que pretendo compartir conocimientos, expresar opiniones e ideas y escribir sobre diversos temas de propio interés 
¿Puedes probarlo? ¿Podrías poner el enlace a algún estudio que demuestre fehacientemente que el no alimentarse de animales provoca deficiencias nutricionales?
¿O solo estás hablando de lo que TU crees? Por que hay muchas culturas en el planeta que durante milenios jamás se han “alimentado con animales”
Y de pasada, tampoco comulgo con la idea de no comer carne por que “pobrecitos animalitos”… son animales, ya supérenlo. Si, atacar a otro ser vivo para comérseo es la ley de la vida… cuando necesitas matar para comer, como sería el caso de un león, que no puede alimentarse de otra cosa. Ir al supermercado a comprar medio kilo de chicharrón para atascarte unos taquitos viendo la tele NO es la ley de la vida, es la ley de los gorditos perezosos.
Un detalle no menor, luchar con fuerza (todos) por las leyes que regulan los mataderos y persiguen con fuertes multas los clandestinos. Existen criaderos y mataderos que si cumplen con todos los requisitos legales.
Es verdad que a los ojos de muchos los carnívoros podemos parecer trogloditas, pero de verdad que comparto el punto de vista del autor, especialmente por su mesura y amplitud de mente al decir “disminuyan el consumo” sin tomar partido alguno por uno u otro lado. Bien!
En todo caso, da para pensar, especialmente en mi caso que soy amante de lo animales.
Buen artículo.
Los campos de cultivo si destruyen el habitat de los animales, mientras que las explotaciones ganaderas intensivas no lo hacen. No debemos ir contra nuestra naturaleza. No me da pena alimentarme de un animal, puesto que necesito alimentarme. Y la muerte del mismo solo es parte del proceso. en todo caso allá cada cual son sus sistema
@Clonpi: ¡Ufff tio!, pues no me puedo imaginar quién puede ser capaz de digerir ese enorme trozo de carne
@Gonzalo: No es cuestión de simples imágenes, es mucho más que eso, sensibilidad, principios e ideales, y eso es propio de cada persona. Y lo segundo pues ¿”saludable”?, pienso que es muy discutible.
duro de roer eh tio?
Si aun quiero mi jugoso filete!!!
Ni de coña por unas imagenes, dejare mi SALUDABLE estilo de vida
@Jaime Cantos: Creo que olvidamos la premisa de que como seres humanos que somos tenemos la capacidad de elegir y poder discernir, no sólo dejarnos llevar por nuestra naturaleza como animales no racionales, sino también por principios e ideales, en eso se basa la diferencia, sino ¿qué sería de nosotros?.
El hecho que muchas personas opten por alimentarse de otros animales no las hacen irracionales, al menos eso yo no lo he afirmado, lo que sí es que no podemos colocarnos al nivel de animales no racionales para poder alimentarnos. El hecho de que los seres humanos respeten la vida de otros animales es una opción así como lo es la elección de una dieta vegetariana, y según mi opinión personal es la más adecuada.
Como lo comenté anteriormente existen alternativas para alimentarnos y eso no quiere decir que es una alimentación deficiente, las carnes no son alimentos indispensables para vivir eso está demostrado y además se puede contraer enfermedades y problemas de salud a lo largo del tiempo o si su consumo es en grandes cantidades, existe mucha información al respecto. El consumo de suplementos no es a discreción, sólo puede formar parte de un tratamiento temporal si fuese necesario dependiendo del caso de cada persona ya que lo más correcto es consumir alimentos naturales. Un ejemplo de ello es mi experiencia personal, llevo como vegetariano desde los 13 años de edad, si bien es cierto fue un poco difícil al principio pero a lo largo del tiempo se fue afianzando, no tengo problemas de salud hasta el momento y eso refuerza mi punto de vista con respecto a este tipo de dieta.
Realmente no creo en el hecho que si los seres humanos dejaran de consumir animales pueda ocasionar plagas o el aumento desmedido de especies, ya que no existirían criaderos de animales y ellos tendrían su ciclo natural de vida, ésto no sería contraproducente porque se podría utilizar millones de hectáreas agrícolas para cultivar alimentos en lugar de alimentar animales de criaderos.
Quiero dejar en claro como opinión personal, que la dieta vegetariana es una opción, un estilo de vida que va de acuerdo a mis principios y con la que puedo sentirme bien. Respeto los distintos puntos de vista y si otras personas se pueden llegar a concienciar al respecto pues bienvenido sea, particularmente me sería gratificante. Un saludo.
Tremendo!!!
¿opciones? amén de ser vegetariano…
Saludos
Pero si te das cuenta, somos omnívoros, es completamente lógico, nuestra naturaleza, nuestra genética nos los pide. Y lo que es absolutamente antinatural es depender de suplementos nutricionales para evitar las carencias que genera una dieta deficiente. No debemos olvidar que nosotros también somos animales, y como tal debemos respetar nuestra genética y alimentarnos con lo que en realidad nuestro cuerpo necesita. La pena por un animal no debe limitar nuestra capacidad, y menos las nutricional.
El alimentarnos de otros animales no nos convierte en irracionales o bárbaros, sencillamente es la naturaleza, estamos diseñados así, la evolución así lo dice, y es completamente evidente. Si toda la naturaleza siguiera los principios de respetar la vida del resto de animales, te aseguro que este mundo probablemente no existiría por la cantidad de plagas y crecimiento desmedido de ciertas especies
@Jaime Cantos: Existen muchas otras alternativas para sustituir las proteínas proporcionadas por la carne, la soya, el brócoli, la avena enriquecida, el polen, algas marinas, entre otros que pueden ir de la mano con algún suplemento vitaminado de B12 si fuera necesario, en todo caso lo más indicado es asistir a un especialista en nutrición para obtener una dieta mejor balanceada. No comparto la idea de “Todo se trata de pasar por encima de otro ser vivo para alimentarte”, me parece salvaje y ubicarnos en el mismo nivel de un animal no racional, pero bueno, eso ya es cuestión y percepción de cada persona. Está claro que para muchos vegetarianos no nos parece justo el matar otros animales para alimentarnos, la naturaleza es sabia y es por eso que nos permite elegir lo que más nos apetezca y adecuado para nosotros.
Bueno, lo cierto es que no alimentarse de animales conlleva unas carencias nutricionales tremendas. La muerte está presente en la naturaleza en todo momento y es completamente natural. Es la cadena alimentaria como tal. Todo se trata de pasar por encima de otro ser vivo para alimentarte. Yo lo veo justo, eso si, estoy contigo en que se tenía que hacer evitando por todos los medios el sufrimiento del animal porque eso si que es innecesario
@Jaime Cantos: Hola, eso es cierto, un animal no racional mata para sobrevivir y en ellos es una necesidad para alimentarse, pero en el caso de los seres humanos tenemos la capacidad de discernir y buscar otras posibilidades de alimentación y no recurrir a la ingesta de otros animales.
No es por ser impretinente, pero solo tienes que revisar la naturaleza para darte cuenta que esos comportamientos tan crueles son ley de vida. Si ves como cazan los leones a sus presas solo verás crueldad:
Pongamos que caza una gacela:
1) Acechan al animal más débil e indefenso, normalmente crías o animales enfermos (nosotros animales domésticos que o animales que ignoran lo que se les viene encima como la vaca en cuestión)
2) Persiguen a dicho animal, si es necesario entre más de un miembro de la manada, aunque en muchos casos basta únicamente con una hembra adulta
3) Derriban al animal tras una persecución en la que se pone de manifiesto la enorme potencia física del león. Tras derribar a la presa muerde el cuello del animal, haciendo presión y seccionando las carótidas. En el proceso también hacen daños irreparables en la traquea y vertebras cervicales de la presa.
4) La presa está fuera de combate, pero no muerta, en esas condiciones una gacela puede aguantar viva desde 15 a 20 minutos, consciente y sufriendo. Tiempo que utiliza el león, o leones para devorar en vida a la gacela, que será consciente de cada uno de los mordiscos y desgarros en sus músculos, intestinos, y demás órganos vitales.
5) No queda ahí el tema, una vez saciado el león se puede dar la posibilidad de que abandone la presa, momento en el cual los animales carroñeros entran en juego, devorando los despojos de un animal aún vivo y consciente, incluyendo ojos y lengua.
Eso que ves ahí es pura ley de vida, la naturaleza es cruel, o más bien nosotros la vemos cruel. Matar para comer es justo lo que debe hacer un animal omnívoro como lo es el ser humano. EL problema es aquellos que matan por placer… pero eso no viene al caso